Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.2 92 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 parts

Ingredients

La génoise

2 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre roux
60 g de farine de blé

La mousse au chocolat noir

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
60 g de sucre glace maison
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La mousse au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
20 g de cacao en poudre non sucré

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7.5 g

Calories 2177.4 kJ / 521.6 kcal

Fat 36.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 41.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Brownie aux fraises

55 min

Sticks de meringue choco-noisettes

2 h

Biscuits italiens aux fruits secs

35 min

Crousti-moelleux aux pommes

1 h

Tarte aux framboises

1 h 20 min

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

3 h 40 min

Biscuit roulé aux fraises

3 h

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3 h 15 min

Cobbler à la cerise

40 min

Brownies aux dattes sans farine

45 min

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

1 h 10 min

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 h

Show all