Skip to main content Search
Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats
3.2 91 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 2 œufs blancs et jaunes séparés
  • 60 g de sucre roux
  • 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 60 g de sucre glace maison
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 20 g de cacao en poudre non sucré

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7.5 g
Calories 2177.4 kJ / 521.6 kcal
Fat 36.4 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 41.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Trifle aux fraises

4.8(68)

15min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(102)

50min

Cornes de gazelle à la rose

4.4(22)

45min

Pastillas au lait

4.8(12)

1h 35min

Croustillant poire-chocolat

4.0(2)

1h 10min

Tarte aux framboises

4.2(23)

1h 20min

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45min

Tarte Tatin au gingembre

4.3(19)

1h 40min

Tarte fine aux pommes

4.7(51)

2h 25min

M'hancha (Escargot aux amandes)

4.5(27)

1h 25min

Cookies aux noix de Macadamia

4.6(31)

45min

Bouchées aux speculoos

4.5(24)

2h 30min

 Show all