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Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
3.7 10 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 600 g de poireaux coupés en tronçons
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 20 g de farine de blé
  • 150 g de lait
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 6 galettes de sarrasin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.5 g
Calories 1133 kJ / 270 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 22.5 g

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