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Nems aux crevettes et jambon
Ingredients
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40 g de champignons noirs déshydratés
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100 g de vermicelles asiatiques
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600 g de crevettes cuites, décortiquées
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400 g de jambon blanc coupé en morceaux
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20 g de gingembre frais
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150 g de carottes coupées en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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1 œuf
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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100 g d'huile de colza
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32 feuille de brick
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1 batavia lavée et séparée feuille par feuille
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1 bouquet de menthe fraîche équeuté
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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