Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
TM5 TM31 TM6

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • ulei vegetal, pentru uns
  • 2 - 4 frunze de limetă kaffir (vezi recomandarea), fără codițe
  • 100 g fasole verde proaspătă, curățată
  • 2 fire ceapă verde (cca. 40 g), tăiate bucăți
    or 2 șalote (cca. 40 g), tăiate bucăți
  • 600 g file de pește alb, cu sau fără piele (ex. cod, biban, biban de mare), tăiat bucăți (3-4 cm)
  • 30 - 50 g pastă de curry roșie
  • 60 g smântână de cocos
    or 30 g smântână de cocos praf, diluată în 30 g apă
  • 1 albuș
  • ½ - 1 linguriță sare
  • 1000 g apă
  • 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat felii subțiri, pentru decor

Nutrition
per 3 bucăți
Calories
840 kJ / 202 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
4 g
Fat
11 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 3,000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all