Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
TM5 TM6

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.9 (28 ratings)

Ingredients

  • 700 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku soli, plus extra pro osolení masa
  • 500 gramů brambor
  • 600 gramů vepřové panenky, napůl
  • 2 špetky pepře, černého, mletého
  • 8 - 10 plátků sušené šunky
  • 800 gramů zeleného chřestu, dřevnaté konce odkrojené
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 2 čajové lžičky másla, na kousky
  • 20 gramů bílého vína
    or 1 čajovou lžičku citrónové šťávy
  • 200 gramů čerstvého sýru
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty, domácí
    or ½ zeleninového bujónu
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých, pouze listy
  • 2 čajové lžičky oleje na smažení

Nutrition
per 1 porci
Calories
2323 kJ / 556 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
26 g
Fat
26 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all