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Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (0, 5 cm), oder Kasseler (siehe Tipp)
    250 g
  • Kartoffeln in Stücken
    2000 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Porreestange in Ringen (0,5 cm)
    1

Nutrition per 1 Portion

Calories 426 kcal / 1784 kJ
Protein 15 g
Fat 17 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 7.9 g

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