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Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
4.1 103 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Nudeln grün, z.B. Bandnudeln
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • säuerlicher Apfel (ca. 150 g), geviertelt
    1
  • Ingwer, frisch haselnussgroß, in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
    2
  • Öl
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Curry
    1 EL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Koriander
    1 TL
  • Linsen (800 g), z.B. Linsen mit Suppengrün
    1 Dose
  • Sahne
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 2570 kJ / 614 kcal
Fat 19 g
Fibre 11.1 g
Carbohydrates 86 g

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