Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
TM5 TM6

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

4.9 (15 ratings)

Ingredients

Polpette

  • 100 g di zucchine a pezzi
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di seitan a pezzi
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile di mandorla
  • 50 g di farina di mais
  • 50 g di farina di grano saraceno
  • 100 g di pane bianco in cassetta a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere

Cipolle stufate

  • 400 g di cipolle dorate in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1916 kJ / 458 kcal
Protein
14.9 g
Carbohydrates
47.6 g
Fat
24.5 g
Fibre
4.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all