Carpaccio di seitan con rucola
TM5 TM6

Carpaccio di seitan con rucola

4.2 (9 ratings)

Ingredients

  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 80 g di rucola
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
  • fette di pane integrale tostate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
841 kJ / 201 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
3.2 g
Fat
15.9 g
Fibre
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all