Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini
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Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

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Ingredients

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 300 g di seitan a fette (0.5 cm)
  • 100 g di porri a rondelle sottili
  • 200 g di cuori di carciofo in quarti
  • 350 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
937 kJ / 224 kcal
Protein
20.2 g
Carbohydrates
9.5 g
Fat
12 g
Fibre
4.1 g

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