Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

4.1 31 ratings

Prep. 45 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

frische Bärlauchblätter nach Geschmack
50 - 70 g
Buchweizen
160 g
Eier (je 53-63 g)
3
Milch
300 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
150 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Zucchini in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Butterschmalz zum Braten
etwas
grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
100 g
Zuckererbsenschoten
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 2139 kJ / 510 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

Wildes Grün 18 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Bohneneintopf mit Gerste

40min

Erbsensuppe mit Nockerl

50min

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

1h 25min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45min

Vegetarische Sushi-Rolle

30min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Reibekuchen

45min

Eintopf von Wintergemüsen

50min

Minestrone mit Tortellini

35min

Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln

1h

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25min

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1h 25min

Show all