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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
Les boulettes d'aubergine
-
d'aubergines coupées en deux dans la longueur300 g
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler1 c. à soupe
-
de graines de chia1 c. à soupe
-
d'eau2 c. à soupe
-
gousse d'ail1
-
d'oignon jaune coupé en deux50 g
-
de concentré de tomate1 c. à soupe
-
de chapelure30 g
-
de levure maltée1 c. à soupe
-
de flocons d'avoine40 g
-
d'herbes de Provence déshydratées2 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
La sauce tomate et les nouilles
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
gousses d'ail2
-
de carottes coupées en tronçons100 g
-
branche de céleri coupée en morceaux1
-
d'huile d'olive20 g
-
de tomates coupées en morceaux500 g
-
d'eau1500 g
-
de sel1 c. à café
-
de nouilles soba (voir "Conseil(s)")250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
432 kcal /
1807 kJ
Protein
13 g
Fat
11.5 g
Carbohydrates
69.3 g
Fibre
9.8 g
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