Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

1200 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
2 carottes en bâtonnets
6 c. à soupe d'huile de sésame
120 g de champignons de Paris frais en lamelles épaisses
1 c. à soupe de thym déshydraté
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
80 g d'épinards frais
200 g de tofu fumé en petits dés
4 c. à café de pâte de miso

4 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2038 kJ / 488 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 44 g

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