Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g de pecorino, coupé en cubes de 2 cm de côté
or 120 g de parmesan, coupé en cubes de 2 cm de côté - 4 œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 350 g de pâtes sèches, type spaghettoni ou spaghetti
-
150
g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
or 150 g de pancetta en fines tranches - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1798 kJ / 430 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Spaghetti au cerveau sanglant
13h 30min
One pot crozets aux lardons et fromage
30 min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40 min
Spaghetti carbonara
40 min
Risotto aux moules et chorizo
50min
Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic
30 min
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13h 30min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35 min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1 godz.
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1 godz.
Risotto aux asperges
45 min