Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 portions

Ingredients

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 367 mg

Protein 16.4 g

Calories 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 49.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

You might also like...

Show all

Spaghetti o palmo

Spaghetti o palmo

35 Min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 Min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 Min

Spaghetti aux échalotes et au citron

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 Min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 Min

Risotto végétarien

Risotto végétarien

35 Min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 Min

Boulettes de riz à la tomate

Boulettes de riz à la tomate

25 Min

Salade de pâtes, concombre et thon

Salade de pâtes, concombre et thon

30 Min

Lasagne au thon

Lasagne au thon

1 Std. 30 Min

Penne des montagnes et des plaines

Penne des montagnes et des plaines

35 Min

Riz complet aux légumes

Riz complet aux légumes

45 Min

Show all