Skip to main content Search
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
4.2 268 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung
  • Hirse
    250 g
    250 g Bulgur
  • Wasser
    1200 g
  • Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)
    6 - 12
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)
    200 g
  • Butter
    20 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
Pilzsauce
  • Butter
    30 g
  • Sahne
    80 g
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ - ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 1185 kJ / 283 kcal
Fat 12 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria
Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland
Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Blumenkohlgratin

4.5(181)

55 min

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

4.4(107)

40 min

Quinoa Bowl mit grünem Gemüse und Joghurtdressing

5.0(10)

50 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

4.4(57)

50 min

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

4.1(58)

2 h 20 min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5(125)

2 h

Mini Melanzani-Pizzen

4.3(29)

55 min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

4.5(829)

50 min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

4.1(93)

8 h

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

4.6(78)

40 min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

4.1(306)

50 min

Rotkabis im Blätterteig

4.0(23)

1 h 25 min

 Show all