Kürbis-Reistopf

Kürbis-Reistopf

4.1 99 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Zwiebeln halbiert
80 g
Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Würfeln (1½ cm)
500 g
Olivenöl
20 g
Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
300 g
Tomatenpüree
20 g
Wasser
850 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Zimt
¼ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Naturjoghurt
180 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 9 g

Calories 1585 kJ / 376 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Fondue moitié-moitié

20 min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Parmigiana al forno

1 godz. 50 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Steinpilz-Risotto

45 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Veganer Bohnenburger

1 godz. 20 min

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30 min

Pizza "Tricolore"

1 godz. 45 min

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40 min

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

1 godz.

Show all