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Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki
2.8 8 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 55 min
6 parts
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Ingredients

La pâte de haricot azuki
  • 150 g de haricots azuki secs préalablement trempés pendant 4-24 heures
  • 850 g d'eau
  • 50 g de sucre roux
Le gâteau de riz
  • 100 g de farine de riz blanc (voir "Conseil(s)")
  • 125 g de farine de riz gluant
  • 60 g sucre glace maison
  • 75 g de lait
  • 15 g de fruits déshydratés (raisins, abricots ou pêches par ex.), coupés en petits morceaux
  • 1000 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 1318 kJ / 314 kcal
Fat 1 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 66 g

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