Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

Name: Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 16 pièces
Ingredients: 120 g de lait; 30 g de sucre en poudre; 20 g de levure boulangère fraîche; 280 g de farine de blé; ¼ c. à café de sel; 1 œuf; 16 morceaux de chocolat; 500 g d'eau; 600 g de cerises; 10 - 15 g de fécule de maïs; 30 - 40 g de sucre en poudre

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Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

16 pièces

Ingredients

Les dumplings

120 g de lait
30 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
280 g de farine de blé
¼ c. à café de sel
1 œuf
16 morceaux de chocolat (env. 100 g)
500 g d'eau