Skip to main content Search
Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco
4.8 73 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)
Salsa romesco
  • 50 g de almendras fritas con sal
  • 2 ñoras (sin tallo ni semillas)
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 130 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de tomate triturado en conserva
  • 20 g de vinagre
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.55 g
Calories 1356 kJ / 324 kcal
Fat 21.44 g
Fibre 1.39 g
Carbohydrates 2.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbacoa 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 godz. 30 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5(33)

1 godz.

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.4(63)

30 min

Dorada a la veneciana

4.7(60)

55 min

Gambones al vapor con salsa picante

4.7(33)

15 min

Tortilla de bacalao y verduras

4.5(57)

30 min

Calamares rellenos

4.8(157)

2 godz.

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(67)

40 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4(56)

48 godz.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7(112)

30 min

Ceviche de corvina

4.1(35)

2 godz. 40 min

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4(35)

1 godz.

 Show all