Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

3.5 50 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Pizzateig (glutenfrei)

Hirse
165 g
Buchweizen
265 g
Kümmel, ganz
1 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kartoffelstärke
150 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
frische Germ
40 g
brauner Zucker
2 TL
Ei
1
Salz
2 TL

Gemüseauflage und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
Olivenöl etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln
20 g
stückige Tomaten (Füllmenge 400 g)
1 Dose
Salz etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Apfelessig
10 g
brauner Zucker
1 TL
roter Paprika frisch
1
Zucchini (ca. 200-250 g)
1
frische Champignons
250 g
Cocktailtomaten
10
Mozzarella nach Geschmack
200 - 300 g
Kresse zur Dekoration
1 Packung

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2555 kJ / 611 kcal

Fat 21 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Fleischlose Fleischlaibchen

35 min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 min

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

50 min

Veganes "Thunfisch" Baguette

15 min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min

Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

1 h 25 min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 min

Vegetarische Bohnen-Bolognese

30 min

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1 h 25 min

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

1 h

Spargel-Nuss-Pasta

45 min

Show all