Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
grüne Currypaste (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
2 - 2 ½ TL
Mangold
450 g
Kokosmilch
400 g
Sojasauce
30 g
Zucker
1 TL
Basmati-Reis
250 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (4 cm)
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2597 kJ / 621 kcal

Fat 25 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 54 g

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