Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Feta-Päckchen
- 2 Päckchen Feta (à 200 g), halbiert
- 1 frische, rote Chilischote, längs halbiert, entkernt
- ½ TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen (5 mm)
- 4 TL Olivenöl
Sommergemüse-Ragout und Fertigstellung
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 35 g Olivenöl
- 400 g reife Tomaten, halbiert und entkernt
- 250 g Zucchini, in Würfeln (2-3 cm)
- 250 g Auberginen, in Würfeln (2-3 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 4.5 g
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