Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

4.5 33 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Sepia asada

1000 g de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de brandy
1 cucharadita de sal

Guisantes con jamón

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
400 g de guisantes congelados
100 g de agua
½ cucharadita de sal
100 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 57.3 g

Calories 2211 kJ / 529 kcal

Fat 27.56 g

Fibre 5.65 g

Carbohydrates 12.96 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Mejillones al jengibre

25 Min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 Min

Rape en salsa de almendras

30 Min

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1 Std.

Dorada a la veneciana

55 Min

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 Min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 Std. 10 Min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 Min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 Min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Show all