Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

4.5 35 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Sepia asada

1000 g de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de brandy
1 cucharadita de sal

Guisantes con jamón

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
400 g de guisantes congelados
100 g de agua
½ cucharadita de sal
100 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 57.3 g

Calories 2211 kJ / 529 kcal

Fat 27.56 g

Fibre 5.65 g

Carbohydrates 12.96 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Show all