Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

4.4 34 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Sepia asada

1000 g de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de brandy
1 cucharadita de sal

Guisantes con jamón

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
400 g de guisantes congelados
100 g de agua
½ cucharadita de sal
100 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 57.3 g

Calories 2211 kJ / 529 kcal

Fat 27.56 g

Fibre 5.65 g

Carbohydrates 12.96 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Salmón al limón y soja

1h 30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Salmón en piriñaca

35min

Rollo de bonito

1h 10min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Show all