Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

8 parts

Ingredients

200 g d'eau
1 sachet de thé noir en feuilles
60 g de fruits confits entiers
40 g de raisins secs
80 g de sucre de canne complet non raffiné
citron jaune non traité le zeste seulement
120 g d'amandes décortiquées entières
50 g de farine de sarrasin
½ c. à café de bicarbonate de sodium
100 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
4 œufs
farine de riz complet un peu pour les fruits secs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.4 g

Calories 1526 kJ / 366 kcal

Fat 23.4 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 28.5 g

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