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Gâteau à la violette

Gâteau à la violette
4.5 10 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
10 parts
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Ingredients

  • 200 g de biscuits secs type Digestive
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 180 g de bonbons à la violette, type violettes de Toulouse
  • 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 150 g de lait
  • 200 g de fromage frais type Philadelphia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8.1 g
Calories 1960 kJ / 469 kcal
Fat 34.1 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 32.4 g

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