Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

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Prep. 25 min

Total 3 h 30 min

10 parts

Ingredients

La base et garniture

70 g de beurre doux et un peu pour le moule
60 g de sucre en poudre
230 g de biscuits amaretti croquants

230 g de biscuits, croquants aux amandes
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
20 g de jus de citron
450 g de fromage frais type Philadelphia
100 g de crème liquide entière

Le coulis de fraise

450 g de fraises fraîches équeutées et coupées en deux ou quatre
50 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 404.5 mg

Protein 10.7 g

Calories 1698.5 kJ / 406 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 33.1 g

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