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Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise
4.5 180 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 30 min
8 parts
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Ingredients

  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de biscuits Digestive
  • 80 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de fromage frais
  • 200 g de framboises fraîches
  • 2 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.1 g
Calories 1945 kJ / 465 kcal
Fat 34.5 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 34.7 g

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