Skip to main content Search
Tarte à l'ananas

Tarte à l'ananas
3.6 17 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
  • 90 g d'eau froide
  • beurre demi-sel pour le moule
La mousse coco
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g de lait de coco
  • 100 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de zeste de citron vert non traité
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La garniture
  • 500 g d'ananas frais émincé en fines tranches
  • 40 g de cassonade
  • 40 g de rhum blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 3.8 g
Calories 2512.8 kJ / 601.1 kcal
Fat 46.6 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes fleurs 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Layer cake tiramisu

4.8(10)

14 h 10 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(9)

55 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(379)

15 h

Cheesecake à la framboise

4.5(180)

3 h 30 min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(177)

4 h 20 min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(307)

5 h 5 min

Charlotte au chocolat

4.2(240)

6 h 20 min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(160)

8 h

Brownies aux dattes sans farine

4.2(148)

45 min

Basboussa à la pistache et à la rose

4.4(37)

1 h 25 min

Cheesecake au caramel au beurre salé

4.4(434)

12 h

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(154)

12 h 45 min

 Show all