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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bulgurpilaw mit Fenchel und Kräuterdip
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Bulgurpilaw mit Fenchel
-
Zwiebeln geviertelt320 g
-
Olivenöl80 g
-
rote Paprikaschoten in Streifen150 g
-
Fenchelknollen in dünnen Scheiben270 g
-
Tomatenmark25 g
-
Zucker1 EL
-
rosa Pfefferbeeren2 TL
-
Koriandersamen2 EL
-
Chiliflocken, getrocknet1 Prise
-
Korinthen100 g
-
Bulgur mittelgrob400 g
-
Wasser400 g
-
Salz1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Kräuterdip und Fertigstellung
-
Knoblauchzehen2
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Naturjoghurt100 g
-
Sauerrahm100 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln20 g
-
Salz½ TL
-
frischer Schnittlauch in Röllchen2 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
16 g
Calories
3215 kJ /
768 kcal
Fat
32 g
Fibre
19.6 g
Carbohydrates
101 g
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