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Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)

Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)
4.5 14 rating
Prep. 15 min
Total 13 h 10 min
12 Stück
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Ingredients

  • Adzukibohnen, getrocknet
    110 g
  • Mandeln
    80 g
  • Wasser
    500 g
  • Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
    100 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Magertopfen
    50 g
  • Eier
    2
  • Vollrohrzucker
    60 g
  • Natron
    ½ TL
  • Weinstein-Backpulver
    2 TL
  • Mandeln, gehobelt
    3 EL
    12 Mandel, geschält, zum Dekorieren
  • Staubzucker (optional) zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 746 kJ / 178 kcal
Fat 10 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 16 g

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