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Reis-Zucchini-Puffer
Prep. 30 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
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Hartkäse (z.B. Bergkäse)40 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Zucchini in Stücken250 g
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken100 g
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Salz2 ½ TL
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Langkornreis150 g
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Wasser1200 g
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Eier2
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Weizenmehl, universal30 g
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Paprikapulver, edelsüß¼ TL
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Öl zum Braten
Nutrition per 1 Portion
Calories
267 kcal /
1116 kJ
Protein
10 g
Fat
6 g
Carbohydrates
43 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
1571 mg