Lauwarmer Romanescosalat

Lauwarmer Romanescosalat

4.4 74 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Schalotten
50 g
Olivenöl
5 EL
Curry mittelscharf
1 EL
Limettensaft
40 g
Weißweinessig
1 EL
Joghurt, 10% Fett
200 g
Gemüsebrühe, flüssig
75 g
Honig flüssig
2 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Koriander mit den zarten Stielen
15 g
Hähnchenbrustfilet (ca. 300 g), waagerecht halbiert
1
Wasser
600 g
Romanesco in kleinen Röschen
400 g
Römersalatherz gezupft
1
rote Zwiebel in Streifen
1
Apfel, säuerlich mit Schale, geviertelt, Kerngehäuse entfernt, in Scheiben
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Cranberry-Dressing

5 min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 h 30 min

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

40 min

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 15 min

Bratwurstsalat

20 min

Pikante Kräuterschnitten

50 min

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2 h 15 min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 min

Waldorfsalat mit Eiern

45 min

Mexikanischer Kartoffelsalat

2 h

Spinat-Frittata

1 h

Show all