Blumenkohlsalat mit Hähnchen

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

4.4 481 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
½ Bund
Blumenkohl in kleinen Röschen (1 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
300 g
Aubergine in Scheiben (5 mm)
400 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln und Braten
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾
Knoblauchzehe
1
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm), trocken getupft
300 g
Cherry-Tomaten
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Tahin
30 g
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 709 mg

Protein 26 g

Calories 1284 kJ / 307 kcal

Fat 14 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cooler Kohl! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 h

Bao-Buns

Bao-Buns

1 h

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24 h

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

10 min

Lachsrolle

Lachsrolle

3 h 30 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2 h 15 min

Coleslaw

Coleslaw

40 min

Kürbis-Taboulé

Kürbis-Taboulé

10 min

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

1 h 20 min

Spicy Nudelsalat

Spicy Nudelsalat

30 min

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat

40 min

Show all