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Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
Prep. 45 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
-
Karotten geschält, in Stücken200 g
-
Reisessig20 g
-
Salz¼ TL
-
Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)500 g
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Erdnussöl (optional)10 g
-
Ahornsirup20 g
-
70 g WeißweinReiswein70 g
-
Sojasauce70 g
-
Wasser100 g
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frischer Ingwer fein gehackt2 TL
-
Sternanis3 Stück
-
Chiliflocken, getrocknet¼ TL
-
rote Paprika je nach Größe1 - 2
-
100 g frische Shiitakepilzefrische Champignons100 g
-
Baby-Pak-Choi200 g
-
Frühlingszwiebel1
-
Knoblauchzehen2
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft½ Bund
-
Reisglasnudeln breit150 g
-
Sesam, weiß zum Bestreuen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
32 g
Calories
1768 kJ /
423 kcal
Fat
11 g
Fibre
7.1 g
Carbohydrates
46 g
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