Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

3.9 345 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

6 Portionen

Ingredients

Couscous
225 g
Wasser kochend
300 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Zwiebel
30 g
Möhren in Stücken
120 g
Sultaninen
25 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
25 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
1 Dose
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Curry
1 EL
Koriander grob gehackt, zum Garnieren
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1311 kJ / 313 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbecue 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

50 min

İçli Köfte

İçli Köfte

2 h

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

1 h

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 min

Rosenkohl mit Speck

Rosenkohl mit Speck

25 min

Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

30 min

Asia-Gemüse

Asia-Gemüse

25 min

Karotten-Linsen-Püree mit Mandelsplitter

Karotten-Linsen-Püree mit Mandelsplitter

25 min

Haferflocken-Käse-Puffer

Haferflocken-Käse-Puffer

40 min

Winterpuffer

Winterpuffer

40 min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

35 min

Show all