Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 28 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 15 min

10 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

140 g di farina per torte
150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
30 g zucchero
130 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

250 g di burro in un unico panetto
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di latte

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.69 g

Calories 1524 kJ / 565 kcal

Fat 26.15 g

Fibre 1.33 g

Carbohydrates 27.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette dal cinema 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Krapfen con crema pasticcera

4 h 20 min

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

45 min

Buchteln alla confettura di prugne

4 h 10 min

Torta soffice al cioccolato e pere

1 h 10 min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 min

Torta della nonna (TM6)

1 h 30 min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 h 30 min

Crostata classica alla frutta mista

1 h 20 min

Ciambelline alla ricotta

30 min

Mini plumcake soffici allo yogurt

1 h

Castagnaccio

1 h

Torta di ciliegie e mandorle

1 h

Show all