Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

4.0 55 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
70 g
Karotten in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Hirse
200 g
Wasser
1200 g
Salz
3 ¾ TL
Olivenöl
1 TL
Wirsingkohl
300 g
Grünkohl (siehe Variante)
200 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
30 g
getrocknete Tomaten in Öl
100 g
Sauerrahm
150 g
Eier
3
Majoran, getrocknet
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Schlagobers
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2708 kJ / 647 kcal

Fat 39 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1 h 45 min

Tiroler Schlutzkrapfen

1 h

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

1 h 30 min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1 h 15 min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 h 45 min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

1 h 30 min

Vegane Mantı

3 h 45 min

Kichererbsen-Patties

30 min

Pilzza

1 h 20 min

Spinat-Pizza mit Ei

1 h 45 min

Show all