Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Ingredients
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (optional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Show all
Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou
50 min
Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou
1 h 20 min
Kuřecí játra v rajčatové omáčce
40 min
Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí
1 h 15 min
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1 h 15 min
Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem
30 min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 min
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 h 20 min
Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami
1 h 10 min
Pekáček s houbami a vepřovým masem
1 h 50 min
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1 h 45 min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 h 20 min