Vellutata di verza al vino bianco

Name: Vellutata di verza al vino bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 70 g di cipolla; 20 g di burro; 50 g di carote; 150 g di patate; 450 g di verza; 300 g di vino bianco; 650 g di acqua; 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 100 g di panna fresca liquida; 100 g di lonza di maiale

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

70 g di cipolla a metà
20 g di burro
50 g di carote a pezzi
150 g di patate a pezzi
450 g di verza a fette sottili
300 g di vino bianco
650 g di acqua
2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo fatto in casa

2 dadi per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di panna fresca liquida
100 g di lonza di maiale affumicata a fette, a listarelle

g di prosciutto cotto affumicato, a fette, a listarelle