Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Rauchmandeln
- 400 g Wirsing, in Stücken
- 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen
- 40 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 800 g Wasser, kochend heiß
- 250 g Orecchiette (z.B. von DeCecco), siehe Tipp
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1645 kJ / 393 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 13 g
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