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Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
4.3 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 20 g d'huile d'olive
  • 4 cuisses de lapin
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 branches de thym frais
  • 700 g d'eau
  • 12 gousses d'ail non pelées
  • 500 g de haricots verts frais
  • 200 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.5 g
Calories 1918 kJ / 459 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 19.8 g

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