Skip to main content Search
Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées
4.3 54 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 brins d'estragon frais équeutés
  • 3 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 50 g d'échalotes
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 800 - 900 g de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)
  • 25 g de cognac
  • 100 g de vin blanc
  • 400 g d'eau
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
  • 800 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 20 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.8 g
Calories 1724 kJ / 412 kcal
Fat 19 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Show all
Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

4.8(131)

2h 45min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches

4.5(641)

35min

Japchae

Japchae

4.3(53)

1h 30min

Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies

4.0(10)

1h 10min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

4.7(66)

25min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

4.5(94)

1h 45min

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

4.0(259)

1h

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

4.4(58)

1h 40min

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

4.5(148)

30min

Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

4.1(18)

50min

Poulet piccata, boulgour au citron

Poulet piccata, boulgour au citron

4.2(184)

45min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

4.3(77)

1h 10min

 Show all