Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej (np. śląska, toruńska), pokrojonej w półplasterki
- 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 650 - 750 g wody, do zalania kapusty
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 8 grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 owoce jałowca
- 200 g mięsa wieprzowego, np. łopatki wieprzowej lub szynki, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 200 g mięsa wołowego, np. łopatki wołowej lub szpondra, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 75 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1263 kJ / 301.7 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1596.5 mg
Alternative recipes
Show allPotrawka wiosenna z kurczaka z warzywami
50min
Cevapcici z sosem tzatziki
30 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Marynata z maślanki do kurczaka
15 min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50 min
Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
1 Std. 30 Min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1 Std. 30 Min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min
Kebabczety z grilla
2h 30min