Compatible versions
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 plastry polędwicy wołowej, bez ścięgien i białych błonek, o grubości 2-2,5 cm (ok. 150 g każdy)
- 100 g białego chleba tostowego, w kromkach, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 700 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 250 g mleka
- 5 łyżek masła klarowanego
- 70 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki ziaren pieprzu zielonego, marynowanych
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 10 g musztardy Dijon
- 10 g oliwy z oliwek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3262 kJ / 779 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Carbohydrates
- 54.1 g
- Fat
- 46.8 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allKlopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 Std.
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Papryki faszerowane kurczakiem curry i ryżem
1sa 20 dk
Kotlety z wątróbki
35 Min
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 Min
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40 Min
Naleśniki z brokułami i sosem serowym
1 godz. 25 min
Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami
45 Min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1ωρ. 10 λεπτ.
Leczo
40 Min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1 godz. 45 min
Curry z kaszy jaglanej, kurczaka i ananasa (bez glutenu)
50 Min