Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej na kawałki
- 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Rolady
- 4 plastry mięsa wołowego, z udźca, o grubości ok. 7 mm (ok. 600-650 g)
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do obsmażenia mięsa
Sos
- 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 10 g masła
- 40 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 20 g musztardy
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 250 g czerwonego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2024.3 kJ / 483.5 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1343.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGulasz drobiowy z pomidorami i fasolą
35 min
Czebureki
2h 35min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30 min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1h 15min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 min
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50 min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1h
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40 min
Ryż z kurczakiem curry
55 min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 min
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 min