Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 59 rating

Prep. 25 min

Total 8 h 35 min

16 porcji

Ingredients

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 22.4 g

Calories 2044 kJ / 488 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Sałatka jarzynowa na Varomie

Sałatka jarzynowa na Varomie

50 min

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem

2 h 50 min

Łosoś w galarecie

Łosoś w galarecie

3 h 50 min

Śledzie w kożuchu

Śledzie w kożuchu

1 h

Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi

Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi

5 h

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

1 h 50 min

Terrina z wędzonym łososiem

Terrina z wędzonym łososiem

24 h 25 min

Pasztet z selera

Pasztet z selera

2 h

Sałatka z kurczaka z makaronem

Sałatka z kurczaka z makaronem

1 h 15 min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4 h 15 min

Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym

Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym

3 h 25 min

Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

2 h 30 min

Show all