Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 60 rating

Prep. 25 min

Total 8 h 35 min

16 porcji

Ingredients

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 22.4 g

Calories 2044 kJ / 488 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Coleslaw z czerwonej kapusty

Coleslaw z czerwonej kapusty

15 min

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

5 min

Surówka z selera na słodko

Surówka z selera na słodko

15 min

Modro kapusta

Modro kapusta

45 min

Coleslaw

Coleslaw

15 min

Surówka brokułowa całoroczna

Surówka brokułowa całoroczna

10 min

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

35 min

Surówka z surowego buraka

Surówka z surowego buraka

10 min

Surówka z marchewki i pora

Surówka z marchewki i pora

15 min

Surówka brokułowa

Surówka brokułowa

10 min

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Surówka z białej i czerwonej kapusty

15 min

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25 min

Show all