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Gâteau nantais

Gâteau nantais
4.0 41 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 parts
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Ingredients

Le sirop
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 25 g de rhum blanc
La pâte
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • farine de blé pour les moules
  • 200 g de sucre en poudre
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 6 œufs
  • 300 g d'amandes en poudre
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
Le glaçage
  • 200 g de sucre en poudre
  • 60 g de rhum blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8.4 g
Calories 2183.5 kJ / 522.2 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 47.7 g

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