Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 raciones

Ingredients

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 33.42 g

Calories 923 kJ / 221 kcal

Fat 8.91 g

Fibre 0.54 g

Carbohydrates 1.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blanca Navidad 20 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 Min

Chorizos a la sidra

35 Min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 Min

Potaje de judías con borrajas

30 Min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1 Std. 10 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Tosta de setas al vino de Madeira

30 Min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 Min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 Std. 10 Min

Salpicón de marisco

20 Min

Batatas Hasselback

1 Std. 15 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Show all