Cheesecake avocat-citron vert

Name: Cheesecake avocat-citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 80 g de biscuits speculoos; 50 g de noix de pécan; 1 pincée de sel; 90 g de bananes; 30 g de noix de coco râpée; 3 ½ feuilles de gélatine alimentaire; 80 g de jus de citron vert; 100 g de cassonade; 200 g de yaourt nature; 300 g d'avocats; 200 g de fromage frais

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 12h 15 min

Serving size 8 parts

Ingredients

80 g de biscuits speculoos
50 g de noix de pécan
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
90 g de bananes
30 g de noix de coco râpée

3 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de jus de citron vert
100 g de cassonade
200 g de yaourt nature
300 g d'avocats mûrs
200 g de fromage frais, type Philadelphia

Nutrition: per 1 part
Calories: 1058.9 kJ / 261.6 kcal
Protein: 5.9 g
Carbohydrates: 13.6 g
Fat: 19.5 g
Fibre: 2.6 g